[千葉駅]背脂好き必見!旨みこってりらーめん鐡TETSU

旨みこってりらーめん鐡 TETSU

こんにちは、超高層ビルウォッチャー のはらしんです!

先日、急にめっちゃ味の濃いものを食べたくなったので、行ってしまいました。

あの店に!

千葉駅周辺で一番こってりのラーメンを提供しているあの店です。

どの店かというと!

ここ!

 

 

旨みこってりラーメン鐡TETSU !!!

旨みこってりらーめん鐡 TETSU 旨みこってりらーめん鐡 TETSU

東京、千葉で超有名な背脂チャッチャ系の名店

『なりたけ』

で修行した店主が独立し創業したお店です。

背脂を売りにした、店名通りの超こってりコテコテらーめんの名店です。


注文したらーめんを紹介!

鐡には大きく分けて、醤油、味噌、塩らーめんとつけ麺があるのですが、

今回は醤油らーめんを注文しました。

かなりお腹空いていたので大盛りにしました。

食券制でした。

旨みこってりらーめん鐡 TETSU 旨みこってりらーめん鐡 TETSU 旨みこってりらーめん鐡 TETSU

背脂の量が選べ、私はガッツリにしました。

旨みこってりらーめん鐡 TETSU

ギタギタにしなくてもガッツリで十分に背脂多いです。

ガッツリで一般的ならーめん屋の背脂ラーメンより多いです。

個人的には背脂を売りにしているらーめん屋なのでチョンはしない方がいいと思います。

鐡の美味しさが半減してしまう気がする。

友達が背脂抜きにしたことがありそれを食べたことがあるのですが、

全く別のらーめんでした。

 

店内は席が15席ほどあり、全部の席から厨房が見渡せる作りになっていました。

らーめんを作っているところを見るのが好きな方には最高の作りになっていると思います。

旨みこってりらーめん鐡 TETSU

ちなみに、オススメの席は入り口から入ってすぐ左に行ったところにある席です。

なんでかというと

店主がらーめんを作ってる姿を目の前で観れるからです。

旨みこってりらーめん鐡 TETSU

味噌ラーメンのスープを作る際フライパンを使うのですが、その時の手つきがめちゃくちゃかっこいいです。

まさに職人って感じ。

湯ぎりの音もはっきりと聞こえて、臨場感やばいです。

厨房を見ているとあっという間に時間が過ぎてしまうので、らーめんの味だけではなく、

視覚や聴覚でも楽しめるらーめん屋です。

あ、嗅覚もか。

匂いもね、やばいですよ。

もう五感で楽しめますねw

橋本環奈の可愛さを言葉で表すのが不可能なのと同じで、鐡の店内の素晴らしさを言葉で表現するのはできないので、

ぜひお店に行ってみて味わってみてください!!




そうこうしているうちについにきました。

旨みこってりらーめん鐡 TETSU

醤油らーめん 背脂ガッツリ 麺大盛り

やばいやばいww

めっちゃうまそうww

早く食べたいw

餌をもらう前の犬のように興奮してしまいましたが、

しっかり待てをしてブログ用の写真を撮りました。

 

まずはトッピングから!

 

メンマ!

旨みこってりらーめん鐡 TETSU

この味がしっかりとしみ込んだメンマがうまいんだな〜w

まじで鐡のメンマは最強にうまいです。

味付けが他の店とは格が違うというか、

鐡のメンマがだとしたら、

他の店のメンマはカニカマって感じかな!

これぐらい差があります。

メンマだけ売って欲しいぐらいだ。

 

そしてお次は、

チャーシュー!

旨みこってりらーめん鐡 TETSU

薄いチャーシューで麺と一緒に、スープに絡ませて食べるとまじでデリシャスw

 

もやし!

シャキシャキで美味しいです。

私がスーパーでよく買う一袋10円とかのもやしとはみずみずしさが全然違いますw

さすが鐡ですね!

細かいとこまでこだわってんだなぁ〜〜

 

お次は!

スーーーーーーープ!

旨みこってりらーめん鐡 TETSU

私は味だけで何の食材を使っているかわかるような人ではないので、

ネットで調べましたが、

豚ゲンコツ、鶏ガラ、野菜をダシにしているそうです。

味が濃く背脂が沢山あるのに、飲みやすい不思議なスープです。

 

そして次は次は、、、、

麺!

旨みこってりらーめん鐡 TETSU

中太ちぢれ麺で、食べ応え抜群ですw

背脂が麺にべっとり纏わりつくので、スープの味がしっかりと感じられ、

麺をすすりながらスープを飲んでいるかのような感覚になりますw

北海道小麦を100%使用した自家製麺です。

旨みこってりらーめん鐡 TETSU

 

そして最後はメインの、、、

背脂!!

旨みこってりらーめん鐡 TETSU

脂っこいなぁ〜はぁ〜オエッ!!

みたいな感じの脂じゃなくて、

バクバク食べられる背脂ですね。

秋田県大館産の「A脂」という最上級の背脂らしいです。

 

卓上調味料!

旨みこってりらーめん鐡 TETSU

豆板醤、ニンニク、塩コショウがありました。

これで味変も楽しめます!

 

 

そして、あっという間に

完食!!

旨みこってりらーめん鐡 TETSU

ごちそうさまでした!



『旨みこってりらーめん鐡TETSU 千葉分店』の基本情報

🌟所在地

JR,京成,千葉都市モノレール 千葉駅から約1000m(徒歩12分)

千葉都市モノレール 葭川公園駅から約250m(徒歩3分)

京成 千葉中央駅から約400m(徒歩5分)

旨みこってりらーめん鐡 TETSU

目の前に千葉セントラルタワーが立ってるのでこれが目印です。

🌟電話番号

043-222-6667

🌟商い時間

午前11時〜午後22時

*脂がなくなり次第終了

火曜定休

🌟駐車場

なし

旨みこってりらーめん鐡 TETSU





 

 

 

 

 

 

 

 

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